Begin november meldden we over de flinke eerste oogst uit de kassen van onze praktijkproef in Dodewaard. Vandaag kunnen we mededelen dat de afnemer, ABC Kroos, dik tevreden is over de kwaliteit. In hun rapportage over het opwerken lieten zij weten dat de verwerking...
Vandaag oogstten wij maar liefst 400kg nat gewicht kroos bij onze praktijkproef in Dodewaard. Dit is de eerste opbrengst na een kort, maar zeer leerzaam seizoen. Inmiddels is de oogst -100kg meer dan de vereiste 300kg- afgeleverd bij onze afnemer ABC Kroos voor...
Na weken van voorbereiding is deze praktijkproef 15 augustus begonnen: de kassen met de vijvers waren gereed en dus konden we starten met enten van het kroos. Na ongeveer 1 week was de volledige vijver in kas 1 gevuld en zijn ook de andere vijvers volgezet. Na een...
Dit experiment met kroos is een samenwerking met ABC-Kroos en gaat ons veel leren over het oogsten en raffineren van kroos. Ook leren we over het bepalen van de marktwaarde op basis van de kwaliteit en het afzetten van het technisch eiwit dat we uit kroos halen. Een...
De praktijkproef met kroos, in samenwerking met ABC Kroos, begint vorm te krijgen. De locatie is vastgelegd: RWZI in Dodewaard. Erik Rekswinkel is alles aan het uitlijnen en voorbereiden. Zoals het nu al opkweken van kroos in de kas: het groeiseizoen staat immers op...
